芒果千层

芒果千层的做法说明
这是我唯一去专门找人学过的甜点,但我忘拍照了,我尽量说细一点,让大家明白
芒果千层的做法与步骤
- 1.
打两个鸡蛋到碗里,加糖
- 2.
搅拌均匀
- 3.
加入牛奶,搅拌均匀
- 4.
筛入低筋面粉,翻拌匀
- 5.
将黄油融化,加入到面糊中
- 6.
将面糊过筛一遍
- 7.
在平底锅中摊饼,我的经验就是一汤勺,正好一张
- 8.
放凉饼的时候我们来打发奶油,将芒果切片
- 9.
接着在第一层皮下放一张吸油纸,开始摸奶油,一层皮,一层奶油,一层芒果,一般外面卖的都是隔一层放一次芒果,为了好看,但自己家做还是芒果多一点好吃
- 10.
最后,放如冰箱里,冷藏3~4小时
小贴士
注意抹奶油时不要往下压














