花生牛轧糖

花生牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   准备原材料

   
2. 第2步.

   花生洗净，烤箱150度，中层烤20分钟左右，去皮。

   
3. 第3步.

   不粘锅小火融化黄油，加入棉花糖，不停搅拌，使棉花糖充分吸收黄油。

   
4. 第4步.

   加入奶粉，搅拌均匀，全程小火，加入花生和蔓越莓，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   趁热把牛扎糖放到油布或者油纸中，整形，不烫手的时候就可以切牛扎糖了，凉了会变硬不好切。 用菜刀沿着一个方向像锯木头一样切，这样可以避免花生脱落。

   
6. 第6步.

   糯米纸包糖，再包上颜色各异的糖纸就可以了。