三色麦芬

三色麦芬

三色麦芬的食材和调料

低粉150克
牛奶90克
鸡蛋一只
黄油50克
60克
抹茶粉5克
可可粉5克
泡打粉6克

三色麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    把150克低粉三等分。6克泡打粉三等分。再把抹茶粉和可可粉分别加入其中两份。

  2. 2.

    黄油可以直接隔水融化液态。分三次加入糖粉打匀。再加入鸡蛋、完全打匀、最后加入牛奶(可能会水油分离)。

  3. 3.

    把黄油混合液粉三份加入刚才的三等分低粉混合物中、翻版手法拌匀。

  4. 4.

    拌匀后三份分别装入裱花袋、剪0.5厘米斜口。我是从下到上可可抹茶原味的顺序挤的。延蛋糕杯壁画圈挤即可。半满。

  5. 5.

    烤箱180度预热。180度烤25min。

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