油辣椒

油辣椒的做法与步骤

1. 1.

   一、花生冷油小火炒，快炒好时放入白芝麻炒一小会，盛出炒香的白芝麻与花生备用。 二、锅内放足够的花生油，油微热放入姜，肉粒，炒香，再放入豆豉，榨菜，炒香。 三、炒香油起泡后 ，调小火放入辣椒粉，放多点盐，少许糖，炒到出红油，关火，放入鸡精调鲜。 备注：不喜欢花椒与八角所以没放，肉粒可选猪肉或牛肉，口味根据自己喜欢的去调，炒时切勿着急 ，以免炒糊了。（原创手打*^o^*请多包涵）

2. 第2步.

   好了