煎黄花鱼

煎黄花鱼的做法与步骤

1. 1.

   黄花鱼洗净，鱼身斜切花，里面抹盐，白酒。葱切丝，姜蒜切片放入鱼肚中腌制1小时。

2. 2.

   用厨房用纸吸干鱼身水，撒上少许淀粉。煎锅烧热倒入少许油，中火煎，剪的过程中撒上孜然。煎成焦黄就可以出锅了。