青玉翡翠饺子

青玉翡翠饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉馅放入清油、鸡蛋、洋葱、料酒、老抽、十三香、淀粉等搅拌均匀备用；

   
2. 第2步.

   菠菜汁面团、白面团各一份；

   
3. 第3步.

   菠菜面擀成皮，白面搓成条放在皮上揉搓成条形；

   
4. 第4步.

   切成饺剂子；

   
5. 第5步.

   擀成皮

   
6. 第6步.

   放入调好的羊肉馅包成饺子状；

   
7. 第7步.

   锅内加水烧开，下饺子前放少许盐不易煮破，点三次冷水；

   
8. 第8步.

   将煮好的饺子盛入盘内，另备小碗调汁即可食用。