黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆的做法说明
第一次做汤圆，很成功。当看到黑芝麻像超市买来的那种汤圆一样流出来的时候，我都被自己感动到了。
黑芝麻汤圆的做法与步骤
- 1.
熟芝麻+白砂糖，用调理机打碎。
- 2.
小火加热黄油融化
- 第3步.
将融化的黄油倒入芝麻粉里搅拌均匀。
- 4.
放置冷藏半小时凝固
- 第5步.
将凝固的黑芝麻搓成一个个小圆子
- 第6步.
糯米粉加入60度开水揉成面团
- 第7步.
再将芝麻团包进面团里搓圆。撒上干糯米粉防粘
- 第8步.
烧开热水，倒入汤圆
- 第9步.
煮到汤圆都浮上来了就好了
- 第10步.
成品图
- 第11步.
芝麻馅流出来咯
小贴士
黄油多一点就会流油出来，很赞。吃不惯黄油的味道可以用猪油代替。糯米粉搓团的时候切记不要太烫的水，也不能凉水。加点玉米淀粉混合可以防粘，而且做出来的汤圆很Q很有弹性。没有玉米淀粉可以用粳米粉代替。
