果冻

果冻

果冻的食材和调料

琼脂5g
400ml
苹果1个
香蕉1个
柚子一片
适量
柠檬一片

果冻的做法与步骤

  1. 1.

    苹果去皮切小块,加水加糖加柠檬汁,煮至苹果绵软

  2. 2.

    琼脂粉用一点凉水溶解

  3. 3.

    苹果捞出来,琼脂液倒进苹果糖水中,煮沸

  4. 第4步.

    柚子去皮,铺碗底,倒入适量煮沸过的琼脂液,没过。 冷却凝固后放入香蕉,倒入琼脂液,没过,冷却凝固。 放入煮好的苹果,到入剩余琼脂液,冷却凝固。

    果冻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把水换成牛奶也可以,琼脂粉用量加大一点就好

    果冻的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    也可以做双层的

    果冻的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    抹茶水果的

    果冻的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    咖啡的

    果冻的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冰糖雪梨混蔓越莓的

    果冻的做法步骤 第9步

小贴士

琼脂粉一定要加到凉的水或者饮料里面去,溶解后在倒入热的糖水里或者加热煮开。
如果直接加入热水,琼脂粉会有一部分变成一整块,溶解不开。

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