茄子饭

茄子饭的做法与步骤

1. 第1步.

   （4个茄子为例）1杯饭用1个茄子，葱切葱圈，茄子切片

   
2. 第2步.

   开火倒入半杯油，加入葱炒，可加入肉碎，炒到葱金黄色，倒入茄子，1/4杯酱油葱锅边倒入，炒至茄子软即可

   
3. 第3步.

   煮饭的水要比平时少，因为茄子会出水

   
4. 第4步.

   【酱料】韭菜切碎，加入葱花，蒜泥，2勺辣椒粉，辣椒碎，搅碎后的芝麻2勺，适当的糖，倒入韩式酱油至半淹没材料的量，最后加入香油，制成酱料