西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的做法与步骤
- 第1步.
各种海鲜、柠檬、红花、青椒等
- 第2步.
将生米和各种配料一起翻炒，西班牙米可以不用洗直接用，用普通米的先洗一次沥干水分再入锅
- 第3步.
红花泡热水，染红的水倒入锅。正宗的用的是藏海花，有独特香气，太贵没买，用红花能染色就行。也有人用姜黄染色。
- 第4步.
各种海鲜炒至7.8成熟，撒盐
- 第5步.
撒盐、黑胡椒等调料，再将海鲜摆在锅中，小火焖20分钟。
- 第6步.
边煮边搅拌最后成品是意大利烩饭，不搅拌的成品是西班牙海鲜饭。
- 第7步.
配果酒也不错
- 第8步.
米饭成品是夹生的，西班牙海鲜饭就这样，很多人可能吃不惯
