纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄与蛋白分开，打发蛋白，加入几滴柠檬汁，分3次加入细砂糖，打到蛋白出硬钩。

2. 2.

   蛋黄加入牛奶，玉米油，完全融合后，加入筛过的低筋面粉和玉米淀粉，搬均匀

3. 3.

   加入蔓越莓到蛋黄糊种，分3次把蛋白加入。

4. 第4步.

   放入磨具中，烤中上下都150度，烤20分钟

   
5. 第5步.

   加入糖粉打发淡奶油，能裱花就可以了，现在就可以装饰小蛋糕啦！