自制香肠
自制香肠的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净切块，拌上所有聊，拌匀，隔半小时再拌下
- 2.
准备好灌肠工具和肠衣
- 第3步.
灌肠器里加满肉，肠衣套在灌肠器上，末端用棉线打结，转动工具把肉塞进肠衣，根据个人喜欢做长度，如有气泡用牙签在香肠上扎眼放气。
- 第4步.
挂在室外晾干，半个月左右(实际根据天气情况)即可食用
小贴士
卤粉根据个人喜欢可以加十三香、五香粉、辣椒粉等，肠衣网上有卖，这家的还不错送灌肠工具【免邮天然新鲜盐渍猪肠衣自制灌香肠四川腊肠风干肠红肠火腿肠】￥rdGgUqICux￥http://e22a.com/h.c77yVs?cv=rdGgUqICux&sm=d660e8
