红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   猪蹄清水泡2小时，去血水，清洗干净

   
2. 第2步.

   炒好糖色后倒入猪蹄翻炒上色

   
3. 第3步.

   炒好糖色后倒入猪蹄翻炒上色

   
4. 第4步.

   加入温水没过猪蹄，把香味，桂木，大料，姜，蒜，辣椒加入锅里，烧开后小火炖2小时，时间由你的口感决定，越久就越烂

   
5. 第5步.

   大火收汁

   
6. 第6步.

   起锅装盘