荠菜虾仁炒蛋

荠菜虾仁炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁切小段

   
2. 第2步.

   锅中水烧开

   
3. 第3步.

   把洗干净的荠菜放进去烫一烫，立刻捞出

   
4. 第4步.

   拧干荠菜的水分

   
5. 第5步.

   切碎荠菜

   
6. 第6步.

   虾仁，荠菜，鸡蛋混合，加2勺蚝油，少许白胡椒粉，少许白酒，适量盐和糖，搅拌均匀

   
7. 第7步.

   锅里加适量油，烧热，倒入蛋液

   
8. 第8步.

   炒熟即可