蚝油秋葵

蚝油秋葵的做法与步骤

1. 第1步.

   首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用

   
2. 第2步.

   将洗净剖开的秋葵过水焯熟，放入冰水中冷却降温

   
3. 第3步.

   锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻；用少许清水将淀粉调开，加入锅中，使料汁略有浓度，将料汁烧开，离火

   
4. 第4步.

   取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁

   
5. 第5步.

   成品图

   
6. 第6步.

   成品图