木须肉
木须肉的做法说明
木须肉这道菜口感丰富且营养均衡
木须肉的做法与步骤
- 第1步.
所有配菜切好备用
- 第2步.
瘦肉片用盐、淀粉、酱油拌匀，腌制一会
- 第3步.
热油锅，倒入瘦肉片大火滑炒至变色，盛出备用
- 第4步.
鸡蛋磕进碗里，加少许盐搅拌成蛋液
- 第5步.
洗锅后重新热油锅，倒入蛋液，翻炒至熟用锅铲切成块，盛出备用
- 第6步.
热油锅，下葱姜蒜爆锅出香味
- 第7步.
倒入切成菱形片的胡萝卜片、黄瓜片，煸炒至柔软
- 第8步.
加入煮过的蘑菇和提前泡发至软并切成小朵的黑木耳，翻炒几下
- 第9步.
加入已经炒过的瘦肉片和鸡蛋，加适量盐、鸡精，再加糖提鲜
- 第10步.
淀粉兑入适量温水调成水淀粉，淋入锅里勾个薄芡，翻炒均匀即可，盛盘
