爽口鸭脚

爽口鸭脚的做法与步骤

1. 第1步.

   去血水，把鸭爪放进锅里煮开，把血水煮出来后捞起来。捞起来后把血水倒掉，然后重新把鸭爪放进锅里，接着放姜进去一起煮。😊

   
2. 第2步.

   煮熟的鸭爪捞起来后，放食用凉开水泡鸭爪凉。😊

   
3. 第3步.

   然后开始配佐料，糖，辣椒，酸豆角，蒜(拍碎后放入，图中漏拍)，没有酸豆角可以用食用醋或者酸橘子代替。酸度就按照自己喜好口味来掌控。😊

   
4. 第4步.

   最重要的是酱油。把酱油倒入配好的佐料里面。😊

   
5. 第5步.

   最后把凉好的鸭爪放进佐料里泡制。😊

   
6. 第6步.

   泡制1-2小时就入味了。这样就可以吃了。吃前要翻动一下佐料，让味道更美。😊可以冷藏2-3天噢。