软炸里脊

软炸里脊

软炸里脊的食材和调料

猪肉(里脊)500g
适量 依个人口味添加
鸡蛋两个
胡椒粉(白)适量 依个人口味添加
生抽适量 依个人口味添加
料酒适量 依个人口味添加
淀粉
面粉

软炸里脊的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切条,个人比较喜欢细一点的,喜欢粗一点的多炸一会就好了

    软炸里脊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入盐,料酒,生抽,胡椒粉,抓匀,腌半个小时

    软炸里脊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    另外找一个盆放面粉,淀粉,盐(可以不放),胡椒粉搅匀,可以适量加点水

    软炸里脊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉条裹上面糊炸至金黄,炸完之后复炸

    软炸里脊的做法步骤 第4步

小贴士

小火炸
腌肉的时候可以用筷子沾一下尝咸淡

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