柿种炸鱼

柿种炸鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将柿种捣碎

   
2. 第2步.

   将鱼肉裹上一层蛋清

   
3. 第3步.

   在粘上一层碾碎的柿种

   
4. 第4步.

   将鱼肉炸熟

   
5. 第5步.

   再将山菜炸熟

   
6. 第6步.

   在蛋黄中加入沙拉油打发

   
7. 第7步.

   将山椒芽切碎

   
8. 第8步.

   在蛋黄酱中加入盐和山椒芽

   
9. 第9步.

   最后装盘