芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   土豆直接削皮切片，放电高压锅蒸板上，选鱼，蒸五分钟。

2. 2.

   脆皮肠一根约100克，切丁，下锅炒。玉米粒炒。

3. 3.

   土豆蒸五分钟，直接放气，乘热加入黄油，盐，搅匀。

4. 4.

   牛奶加热，分三次倒入土豆泥，搅到轻盈滑腻。

5. 第5步.

   分两大一小三碗，刚好八，九分，放脆肠玉米粒，撒了约180克马苏里拉。

   
6. 第6步.

   上下220，最上层，四分钟表面焦黄，停火，拉丝很好，口感有些腻人。 下步，牛奶不放糖，黄油减到60，马苏减到100到120。