芥菜心
芥菜心的做法说明
在婆婆那学到的芥菜心做法，非常简单，芥菜心有芥末的味道，呛得鼻腔好刺激
芥菜心的食材和调料
| 芥菜心 | 一把 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
芥菜心的做法与步骤
- 第1步.
芥菜心折好，把叶子去掉
- 第2步.
没有水份的炒锅撒一点盐，千万别放油
- 第3步.
芥菜心下锅随便翻炒一下，不需全部熟透，熟透就没有芥末的呛味了
- 第4步.
我这个状态也炒的有点过了，大概差不多的样子记得盛出来放在干净的奶锅或者大碗里，盖好盖子，用余热去闷着它，隔餐揭开后放入酱油拌匀就开吃！
小贴士
完成后去黄黄绿绿的颜色，太熟了就没有芥末口感，太生的话芥末感太强，眼泪直流
