温州素面汤
温州素面汤的做法说明
我们家月嫂阿姨回去了，趁她还在的时候把素面汤学过来
温州素面汤的做法与步骤
- 第1步.
干的香菇提前泡好
- 第2步.
切条
- 第3步.
肉切细
- 第4步.
干虾米用黄酒泡好
- 第5步.
煎荷包蛋，盛出
- 第6步.
油锅内下肉炒变色后加入香菇
- 第7步.
倒入少许酱油、盐继续翻炒
- 第8步.
锅内炒香后倒入泡发着虾米的黄酒
- 第9步.
倒入开水煮
- 第10步.
就这样烧着，让汤入味。另起一锅烧开水
- 第11步.
水开后，放入素面。烧至面软
- 第12步.
把面放入碗里，再倒上之前做的汤。铺上蛋
- 第13步.
完工
