千层蛋糕

千层蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   牛奶，白糖隔水融化，(牛奶温度不要太高)

2. 2.

   鸡蛋打散，加入1搅拌均匀

3. 3.

   加入融化好的黄油拌匀

4. 第4步.

   低筋粉过筛，蛋液分次倒入低拌匀，过筛，用保险膜沾泡消泡

   
5. 第5步.

   煎蛋皮，蛋皮起泡时则好了

   
6. 第6步.

   每次舀蛋液时都要搅一搅以防沉底

   
7. 第7步.

   对折晾凉

   
8. 第8步.

   抹三层奶油时加一层果肉(最底部放一层蛋糕底抹奶油时会更好抹，更漂亮)

   
9. 第9步.

   成品