冰红茶软糖

冰红茶软糖的做法说明
外卖送了份冰红茶,又有吉利丁就做了软糖,叮嘱各位不要用巧克力模具,比较深的那种,千万不要!
冰红茶软糖的做法与步骤
- 1.
冷水软化吉利丁片,如果是吉利丁粉25克直接放冰红茶里
- 2.
软化好的吉利丁挤去水分,和冰红茶直接放锅里,加柠檬汁,白糖
- 3.
小火煮到吉利丁全部融化就可以了
- 4.
有软糖模具的把液体倒入模具,没有的倒入盘子里,放冰箱30分钟取出
- 第5步.
这是模具的,不要用巧克力模具!太深!这五个比较完整的

- 第6步.
给大家看看这些,鬼知道它们经历了什么!这就是为什么不要用巧克力模具!

- 第7步.
这些是放盘子里凝固的,之后用刀切成小块的,所以没模具,就用盘子吧,也挺漂亮的

小贴士
做好的糖可以裹上一层薄薄的油,或是白砂糖,千万不要用糖粉!














