水煮鱼头汤

水煮鱼头汤的做法与步骤

1. 第1步.

   油锅热后，姜片和鱼头下锅中火煎至鱼肉变白，放花椒和干辣椒直到闻到花椒香气飘出。

   
2. 第2步.

   热开水倒入锅中，一定要热水，鱼汤才会香浓！当然有高汤更好。

   
3. 第3步.

   依次放入包心鱼丸、黄瓜、青菜烫熟就好，最后放盐和鸡精调味。