低脂椰蓉戚风

低脂椰蓉戚风的做法与步骤

1. 1.

   把水，油加入椰蓉面粉混合物中，划Z字搅拌均匀，加入三个蛋黄，继续划Z字拌匀。

2. 2.

   糖粉分三次加入蛋白中打发至湿性发泡，同时烤箱预热140度。取3/1加入蛋黄液中翻拌均匀，再把面糊倒入蛋白中翻拌均匀。

3. 3.

   把面糊倒入事先铺好油纸的烤盘，震膜放入烤箱烤25分钟。出炉脱模。