宝宝零食：红枣溶豆
宝宝零食：红枣溶豆的做法说明
要做其他口味的溶豆，直接把红枣泥的克数换算下就可以了，做法一样
宝宝零食：红枣溶豆的做法与步骤
- 第1步.
奶粉、玉米淀粉过筛后与红枣泥搅拌至无颗粒状即可
- 第2步.
蛋清低速打至粗泡 滴2-3滴柠檬汁！
- 第3步.
蛋清打发全程低速，这样打出来的蛋白霜会更细腻，细砂糖分三次加入蛋清
- 第4步.
打发后的蛋白霜跟淡奶油一样细腻，提起打蛋器是直立小尖勾就可以了
- 第5步.
这是打发好的蛋白霜，倒挂也不会滑落的
- 第6步.
取三分之一蛋白霜与红枣泥翻拌均匀，动作要快
- 第7步.
翻拌好的再与剩下的蛋白霜再一起快速翻拌
- 第8步.
翻拌均匀的蛋白霜就可以装裱花袋开始挤了，速度也要快，以免手心温度导致消泡
- 第9步.
烤箱预热 上下火100度 低温烘烤1小时
- 第10步.
烤好的溶豆放凉立即密封保存
小贴士
留言太多，真的是刷不到，不懂的可以加我微信咨询，微信：qq1281481664
