素版“手撕鸡”

素版“手撕鸡”的做法与步骤

1. 1.

   腐竹用水泡软，直至无硬心

2. 2.

   锅里放冷水加生姜几片，煮开。把腐竹放水里煮熟，捞起滤水。

3. 3.

   煮好的腐竹放大碗里，加入香菜，沙姜粉，盐，麻油，拌均匀。最后撒入熟白芝麻