好吃到流泪的咖喱饭
好吃到流泪的咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
提前用一小块咖喱融水把切好的鸡腿肉腌制一下（最少30分钟），这样出来味道超级棒！！！然后裹上一层淀粉炸至金黄
- 2.
土豆胡萝卜切大块，洋葱切片
- 3.
因为我喜欢吃特别软糯的所以把土豆和胡萝卜上锅蒸了10分钟，不喜欢的可以跳过这一步
- 4.
【中火】热锅热油先下洋葱和胡萝卜翻一分钟，然后再下土豆
- 5.
【中火】翻炒2分钟左右以后掰下一半的咖喱扔进去疯狂地搅拌直至咖喱融化，这样做可以让土豆更好地入味
- 6.
加水煮沸后放入炸好的鸡肉，转小火盖锅盖炖10-15分钟，期间多次开盖用铲子搅拌
- 7.
打开盖子把剩下的咖喱扔进去搅拌，继续小火慢炖直至咖喱浓稠食材软糯
- 第8步.
最后可以撒上黑芝麻或者海苔哟
