黄油曲奇
黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化加入糖粉，盐用电动打蛋器先低速打发10秒转中速打发1分钟。
- 第2步.
分两次加入淡奶油，每加一次用中速打发均匀。
- 第3步.
再加入一次，再加香草精2-3滴在打发均匀。
- 第4步.
加入过滤后的低筋面粉，奶粉。
- 第5步.
用橡皮刮刀搅拌至，看不到面粉即可。
- 第6步.
将裱花嘴装入裱花袋中。
- 第7步.
裱花袋套入一个高杯子中，装入饼干面糊。
- 第8步.
左手握裱花袋，右手出力挤，顺时针方向挤出圆形曲奇。
- 第9步.
放入烤箱170度上下火，放中层，烤15分钟即可。
- 第10步.
烤好后，取出至凉，然后放入密封盒中。
