汉堡包

汉堡包的做法与步骤

1. 1.

   面粉，糖，酵母，改良剂慢速拌匀！

2. 2.

   加蛋，水，慢速再快速打咸筋性面团！

3. 3.

   加油，盐，快速打成面筋，完全扩展，揉光面团松弛！

4. 4.

   分割成60克/个，共6个！

5. 5.

   搓圆，粘芝麻即可！

6. 6.

   醒发30～40分钟！

7. 第7步.

   烘烤温度170～180度，时间30～40分钟！