红烧雪里红鲫鱼

红烧雪里红鲫鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲫鱼油煎一下，到两面金黄

   
2. 第2步.

   放入雪菜，酱油，黄酒，盐少点，雪里红本来就是很咸的，糖适量用来提鲜，煮开后，开小火煮15分钟，汤记得多留点，第二天的鱼冻很美味的。

   
3. 第3步.

   重点是隔夜更好吃，隔夜后不要热，热了会腥，配什么都好吃