米面发糕

米面发糕

米面发糕的做法说明

第一次做蒸的发糕,记录一下。易做,想吃就做,舒心啊😄

米面发糕的食材和调料

粘米粉170g
面粉170g
33g
奶粉30g
酵母3g
葡萄干适量
适量

米面发糕的做法与步骤

  1. 1.

    各种材料混合,加水拌成湿糊状。葡萄干最后加入拌匀。

  2. 2.

    盆底加不粘纸,倒入盆铺平。

  3. 3.

    烤箱中层发酵30-35分钟左右,上涨且上层有小气孔。

  4. 4.

    开水入锅中火蒸25分钟,虚蒸5分钟出锅。略温时切吃。

小贴士

中等甜度,要吃甜些的加糖。

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