赛螃蟹

赛螃蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打好备用，姜磨成泥。

   
2. 第2步.

   醋（这次用的镇江香醋），没过姜和糖，再撒点盐。静置几分钟，让酱汁充分浸泡。

   
3. 第3步.

   平底煎锅里的油适量，大火。

   
4. 第4步.

   一次性倒入全部蛋液

   
5. 第5步.

   一次性倒入全部酱汁

   
6. 第6步.

   不要过度搅拌，酸甜喷香的赛螃蟹就做好啦！