萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法说明
这个季节的萝卜最好吃,用来做萝卜丝饼那味道是杠杠滴。
萝卜丝饼的做法与步骤
- 第1步.
将萝卜擦丝

- 第2步.
放入盐、花椒粉、鸡蛋搅拌,最后加入面粉至粘稠状。

- 第3步.
电饼铛升温底部刷油。

- 第4步.
倒入混合好的饼液,尽量刮平整,薄一些,外皮更脆。

- 第5步.
等饼的上面定型后刷油,下面呈金黄色反面,等反面的色泽金黄即可出锅。

- 第6步.
切片装盘。

小贴士
面粉添加量要根据观察萝卜出水和加入鸡蛋的稀稠度确定,太稠或太稀都会影响口感。

这个季节的萝卜最好吃,用来做萝卜丝饼那味道是杠杠滴。
将萝卜擦丝

放入盐、花椒粉、鸡蛋搅拌,最后加入面粉至粘稠状。

电饼铛升温底部刷油。

倒入混合好的饼液,尽量刮平整,薄一些,外皮更脆。

等饼的上面定型后刷油,下面呈金黄色反面,等反面的色泽金黄即可出锅。

切片装盘。

面粉添加量要根据观察萝卜出水和加入鸡蛋的稀稠度确定,太稠或太稀都会影响口感。