烤箱版烤鱼

烤箱版烤鱼的做法与步骤

1. 1.

   将黑鱼洗净，对半切开，倒入料酒腌制一会儿。烤箱上下火200度预热十分钟。黑鱼两面刷上油，放入烤箱烤十五分钟

2. 2.

   锅烧热，放入油，放入豆瓣酱炒出红油，放入水适量，然后放入蚝油，糖，生抽，少量花椒油，盐。放入喜欢的蔬菜煮熟。

3. 3.

   把炒好的蔬菜倒入烤箱，放在鱼周边，再烤十分钟即可