虾油
虾油的做法说明
食用油类多样化，既可以让营养不单调，更可以改善食物的口味。自己熬出来的虾油吃着干净放心。
虾油的做法与步骤
- 第1步.
将鲜虾冲洗干净，拔掉吓仁，去掉虾头里黑色的东西。热锅凉油，放入沥干水的虾头和虾皮，小火熬。
- 第2步.
熬大约10分钟以上，虾头虾皮酥了即可，停火。
- 第3步.
捞出虾头和虾皮，可以当零食吃了。
- 第4步.
冷却
- 第5步.
装入干净无水的容器中，盖好盖子冷藏。取时不要带入水。
小贴士
一定要用生鲜虾。食用油的量是虾头虾皮的3倍体积即可。炒饭炒菜都很好吃。
食用油类多样化，既可以让营养不单调，更可以改善食物的口味。自己熬出来的虾油吃着干净放心。
将鲜虾冲洗干净，拔掉吓仁，去掉虾头里黑色的东西。热锅凉油，放入沥干水的虾头和虾皮，小火熬。
熬大约10分钟以上，虾头虾皮酥了即可，停火。
捞出虾头和虾皮，可以当零食吃了。
冷却
装入干净无水的容器中，盖好盖子冷藏。取时不要带入水。
一定要用生鲜虾。食用油的量是虾头虾皮的3倍体积即可。炒饭炒菜都很好吃。
