茄汁鲷鱼

茄汁鲷鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲷鱼片洗干净切方块

   
2. 第2步.

   用盐、黑胡椒粉、姜粉，料酒腌制十分钟

   
3. 第3步.

   腌制的过程中可以把西红柿切碎，洋葱切碎

   
4. 第4步.

   锅里热油，炒香洋葱，西红柿，番茄酱，少许水熬制成茄汁

   
5. 第5步.

   把腌制好的鱼块用开水汆一下，八成熟，倒入熬好的茄汁中，少许盐

   
6. 第6步.

   煮三分钟，装盘，撒上香草