彩色饺子
彩色饺子的做法与步骤
- 第1步.
分别将胡萝卜汁、菠菜汁（菠菜叶要先焯下热水再榨汁）、紫甘蓝汁以1：2即100g汁200g面粉的比例混合均匀揉好面团待用（视面粉吸水性）可以先倒出少许汁加少许盐和面，这样的面和出来韧劲十足。
- 第2步.
将揉好的面团分成剂子待用
- 第3步.
将切好的剂子用擀面杖擀成圆形的饺子皮分别包入香葱猪肉馅和韭菜猪肉馅。
- 第4步.
将包好的饺子冷水下锅煮熟即可捞出
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