豆沙包
豆沙包的食材和调料
| 面 | |
| 酵母 | |
| 翻白眼红豆 |
豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
白面加酵母和面 等待发酵！伸进一个手指头、面不回缩也不塌陷就可以了
- 第2步.
翻白眼（不知道学名叫什么，一种红小豆，但是有白色，老家就这样叫） 加水煮，水多点！直到可以用手轻轻一捏就碎了！正好锅里也没水了，用勺子捣烂，如果这时候还有水，就捞出来捣烂也可以！再用手攥成大一点的豆馅！
- 第3步.
开始包吧！像包包子一样！我没有好好揉面，如果多揉一揉肯定更有嚼头！
- 第4步.
面多了，又做了几个花卷！放了点葱油、盐、葱花！
- 第5步.
冷水、大火蒸十分钟，盖着盖子再焖上三分钟就可以吃啦！比外面买的好吃！
小贴士
豆馅做的多了可以放冰箱冷冻！
