草莓小麻薯🍓
草莓小麻薯🍓的做法与步骤
- 第1步.
草莓大概4颗左右，选松软一些的草莓，冬天的草莓可以加热一下
- 第2步.
糯米粉
- 第3步.
糖粉（糖霜、细砂糖）
- 第4步.
碗中倒入60g糯米粉
- 第5步.
洗净草莓去蒂，60g草莓搅碎至无颗粒放入盛糯米粉的碗中（有时间的话可以去籽，这样出来的更细滑）
- 第6步.
60g冷水分3次加入，刮刀搅拌均匀即可
- 第7步.
再加入80g细糖粉（也可以细砂糖，但是没有糖粉好搅拌，并且比糖粉稍甜）
- 第8步.
搅拌好后，封上保鲜膜，牙签插孔
- 第9步.
锅中做好热水，把碗放入隔水蒸（家中有微波炉就加好保鲜膜后叮1分钟拿出搅拌）
- 第10步.
隔水蒸，差不多时间拿出搅拌一次，搅拌几次后，全部粘在一起即可，不要有汤（如使用微波炉1分钟左右搅拌一次，3次左右就差不多了）
- 第11步.
全部取出后放在撒了玉米淀粉的粘板上，待凉
- 第12步.
凉后撒上玉米淀粉即可成型，放入冰箱30分钟以上
- 第13步.
拿出切块，完成
