大蒜炒肉

大蒜炒肉

大蒜炒肉的食材和调料

4-5根
猪肉半斤
生粉适量
花椒10-15颗
豆瓣酱半勺
2-3瓣
适量

大蒜炒肉的做法与步骤

  1. 1.

    大蒜斜切,肉丝加生粉加少许水,备好。

  2. 2.

    油少许,花椒少许,蒜子,豆瓣酱,再放入肉丝,大火,炒至八成熟,盛起。

  3. 3.

    油少许,放入大蒜,炒熟,再加入肉丝,加盐,加粗,大火,翻动2~3分钟,起锅。

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