萝卜牛肉包
萝卜牛肉包的做法说明
为了让儿子吃上放心肉馅的包子,我从一无所能变成现在敢于挑战的妈妈
萝卜牛肉包的做法与步骤
- 第1步.
嫩牛肉依次加料酒、盐、生抽、老抽、姜末拌匀,再加山茶油拌匀,静置去处理萝卜
- 第2步.
萝卜刨丝入热水锅煮3分钟
- 第3步.
捞起过冷水晾凉
- 第4步.
萝卜稍挤水加点盐、生抽、自制牛肉辣酱拌匀成萝卜牛肉馅,再加点山茶油
- 第5步.
面发好包包子
- 第6步.
包好放入已放冷水的蒸锅,二次醒发
- 第7步.
大火烧开转小火20分钟,关火3分钟,将包子捡入小盆中,可以吃香喷喷的包子了
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