蛋边肉豆腐
蛋边肉豆腐的做法说明
从宝四十天起就一人带，宝爸下班和周末也是帮忙的😁，但是我在照顾好宝的同时也必须照顾好自己的胃，我的菜谱都是简单快捷易做还得好吃有营养，还在哺乳期嘛😊
蛋边肉豆腐的做法与步骤
- 第1步.
把红绿辣椒切成末，鸡蛋打散均匀，回锅肉切成小块，当然新鲜肉也是可以的。
- 第2步.
豆腐放在掌中切成小块，轻温柔对待，不要伤着自己。
- 第3步.
我的肉有肥肉，先下锅煎香。中小火。
- 第4步.
把瘦肉和辣椒一起下锅炒香，中大火。
- 第5步.
放入块状豆腐铺开，侧动锅都煎到。
- 第6步.
把豆腐翻到另一面，都煎到微黄，小中火煎即可。
- 第7步.
二面煎好后倒入蛋液成金黄裙边后加入香葱翻炒即可出锅，我这个忘放切好的小香葱了，一孕傻三年😓
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