焖面
焖面的做法说明
每当做这焖面就想起母亲，想起厨房母亲操劳的身影，现在我给女儿做，女儿特别喜欢吃，希望可以成为我家一道家传菜……
焖面的做法与步骤
- 第1步.
将面条放入少许花生油拌拌防止粘连
- 第2步.
将豆角炒软至七八成熟备用
- 第3步.
锅中放入底油将肉丝炒熟后放入葱花、姜丝一起旺火翻炒，沿锅边倒入生抽继续翻炒
- 第4步.
再放入炒熟的豆角翻炒片刻。
- 第5步.
锅中倒入水，水位与菜齐
- 第6步.
水开后放入生面条，开始收汤
- 第7步.
等汤收到一半，将菜与面条拌匀，再收汤至汤没有即可
- 第8步.
放入蒜末，滴入少许香油
- 第9步.
再做一碗黄瓜，西红柿鸡蛋汤，好吃美味的焖面完成
小贴士
炒菜时候可以将色略浓些，出锅后有颜色，诱惑和增加我们食欲……
