芒果千层蛋糕
芒果千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
全部材料如图
- 第2步.
将鸡蛋打入盆中 加入糖 细盐搅拌均匀
- 第3步.
加入牛奶 淡奶油搅拌均匀 加入融化的黄油
- 第4步.
加入筛过的低筋粉 所有材料搅拌均匀 用筛网将面糊过滤至无杂物 无气泡
- 第5步.
准备不沾平底锅 小火烙 锅旁边放块湿布 当饼皮一个个起泡时就是熟了放在湿布上降温 用手一掀即可脱离 每张饼皮用烘焙纸隔离 以防粘连
- 第6步.
打500g淡奶油 用裱花袋袋装奶油挤一个外围
- 第7步.
再放入新鲜的水果 再放入奶油抹平
- 第8步.
14层全部用奶油夹水果放平就好
