拌饭

拌饭的做法与步骤

1. 第1步.

   配料切好，平底锅烧热加蒜末炒出香味下胡萝卜丝角瓜翻炒，加少许盐炒好备用

   
2. 第2步.

   菠菜，香菇开水焯一下捞出备用 肉末炒至变色备用 石锅里倒香油，用刷子在四周和底部涂抹均匀 装入米饭，把配菜码在米饭上 鸡蛋用平底锅煎制蛋清凝固，蛋黄仍可流动取出摊在配菜上面，撒少许熟芝麻 开小火至听到吱吱声关火

   
3. 第3步.

   加入辣酱拌匀，开吃