自制红豆沙
自制红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
红豆浸泡1-2个小时后和红枣放入电饭锅 煲汤煮粥功能煮2个半小时，加入冰糖蜂蜜
- 第2步.
煮烂糊后，红枣去皮去核 和红豆一起搅拌均匀
- 第3步.
分2份，一部分倒入锅中 收干点汤汁，感觉不甜在家糖继续熬煮，然后晾凉盛出保存
- 第4步.
这部分留着做面包🍞用，喜欢有颗粒的红豆😊
- 第5步.
还可以做红豆饼
- 第6步.
红豆饼
- 第7步.
剩下一部分，倒入搅拌机打碎成泥
- 第8步.
然后倒入锅里翻炒，加入点油
- 第9步.
小火翻炒，炒制较干
- 第10步.
完成，晾凉保鲜盒冷藏，做点心用（豆沙酥，蛋黄酥等，需要油性的豆沙，所以放点油）
