爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤买回来倒温水里加一点香油浸泡两小时，为了让他们吐尽泥沙。

   
2. 第2步.

   直接倒锅里加水煮开

   
3. 第3步.

   一个个的都张开了捞出，清水冲洗干净

   
4. 第4步.

   热油爆香姜蒜红辣椒倒入花蛤，加黄酒生抽糖醋翻炒，出锅。吃香菜的撒香菜，不吃香菜的撒葱花。