川贝金桔酱
川贝金桔酱的做法说明
最近感冒挺严重的，借鉴黄妈的一款具有食疗作用的食谱川贝金桔酱。川贝具有清热润肺，化痰止咳的作用；金桔有抗炎、去痰、助消食、和理气止咳的功效，特别是有些宝宝一感冒就容易有支气管炎，妈妈们可以做一点金桔酱调理一下。
也可以抹在面包片上吃。非常可口。
川贝金桔酱的做法与步骤
- 第1步.
金桔想要洗干净，得先用盐搓两次。
- 第2步.
反复搓两次后放清水里浸泡一会儿，然后再用流水冲洗干净。
- 第3步.
干净后对半切开，挑去籽。
- 第4步.
用料理机打碎，也可以加适量水，不要太稀。
- 第5步.
完成后倒入锅中，但不要加油哦。用小火将金桔酱煮沸，再加入适量冰糖，煮至粘稠
- 第6步.
粘稠之后加入适量柠檬汁，搅拌均匀。关火搅拌。煮至金桔酱基本成团就可以了。
- 第7步.
关火搅拌的时候分次加入川贝粉，一边搅拌一边加。川贝粉毕竟是药，不要添加过量。
- 第8步.
趁热装瓶，密封后倒扣放凉，冰箱冷藏可以保存10天。
小贴士
1.川贝粉药店有小包装，2克装。
2.给宝宝吃金桔酱时不能直接添加，需要用水冲调后再饮用。
